食べもの

メロンの食べごろの見分け方は?ポイントは2つだけ!

2017/06/24

お見舞いにメロンって感じで
高級イメージ強いメロンですが
今や色々な種類があって、
値段も手ごろになってきました。

冷えた甘いメロンって
この上なくおいしくって幸せな気分になりますよね♪

メロンの食べごろの見分け方って?

自分で買う時に押さえておきたい
ポイントも知っておけば
おいしいメロンが食べれますよ。

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メロンの食べごろは、
2つの点を抑えておけば大丈夫です。

メロンの食べごろの見分け方のポイント

それは、

  • よい香りが出てくる
  • メロンのお尻の部分が少し柔らかくなる

の2点です。
fruit_melon
ちょうど良い熟れ具合を見分けるポイントは

メロンの下のところ
(花が落ちるところのことで、花落ちとも言います)
を軽く押してみて、少し柔らかくなってきた時
食べごろの目安となります。

メロンは、収穫してからも熟成を続けます

買ってきたメロンは、冷蔵庫に入れないで
常温に置いておくことで、さらに
熟成されて、甘みが増します。

よく知られているマスクメロンやアンデスメロンは
網目がありますが、プリンスメロンのように
網目がないものもありますよね。

他の網目のないメロンについては、
さらに、食べごろの見分け方がありますので
覚えておくことをお勧めします。

メロンの種類別で食べごろの見分け方

網目のないメロンは、果肉が緑のものや黄色いもの
白いものと種類がいろいろあります。
メロンの種類

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マクワウリ

マクワウリは、ラグビーボール状で
皮が黄色く
果肉は白いものが多いです。

メロンの香りが出てきたら、食べごろとなります。
シャリシャリした食感で、甘みはそれほどありません。

プリンスメロン

マクワウリとスペインのメロンと
交配させてできた品種です。

お尻の部分が柔らかくなって
香りが出てきたら食べごろとなります。
メロン

ハネデュー

輸入されているので、1年中
食べることができる品種です。
網目がなく表面がすべすべしています。

  • 皮の表面が白っぽくなっているのが、黄色になってきた時
  • 固かった表面が、しっとり柔らくなった時
  • 香りが出てきた時

ホームラン

ホームランメロンは、
ハネデューの白と緑の掛け合わせでできた品種となります。

食べごろの見分け方は、ハネデューと同じです。

まだ熟していないときなどは、常温でリンゴと一緒にビニールにいれると
熟すのが早くなるそうです。

さらにおいしいメロンを食べるための
選び方もしっかり確認しておいてくださいね♪

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おいしいメロンの選び方

  • 形が左右対称(変形していないもの)
  • ずっしりと重いもの
  • 張りがあって、下部に弾力があるもの
  • 網目があるメロンは、網目が盛り上がって、きれいなもの
  • 色が均等についているもの
  • 枝から実までの長さが短く太いもの

メロンの旬は、
高級なものは、1年中出ています。

夏ごろが旬になります。
5月ごろから8月ごろまでです。

十分に熟成したメロンは、香りもよく
甘くておいしいですね。

食べる1-2時間前に冷蔵庫で冷やすこと
さらに、おいしく食べることができます。

そのまま食べても甘くておいしいメロンですが
万が一甘くなかった時
そんな時のおススメはこちらです。

メロンの食べ方(一工夫)

甘みが足りないと感じるメロンに
あたった時には、メロンとお砂糖を合わせて

つぶして凍らせて食べると
シャーベットみたいでおいしく食べれます。
メロンシャーベット

メロンに生ハムをのせたり
ブランデーをちょっとたらして食べるのも
大変おいしいですよ♪

まとめ

メロンの食べごろの見分け方

  • お尻の部分が柔らかくなっている
  • 甘いメロンの香りがしてきた
  • 網目のないメロンでは、メロンの色が黄色っぽくなるもの
  • 固かった表面が、しっとりしてきた

買ってきたらすぐに冷蔵庫に入れるのではなく、
常温で熟成してから、1-2時間冷やすとおいしくなる

メロンの食べかたでは、
赤面したことが、何度かあります。

躾に厳しい主人の実家で、貰い物のメロンが出されたとき
子供たちは、めったに食べない甘いメロンに
いつの間にか、夢中ですいかのように
皮の際まで食べたりしていましたから。

こんなユニークなカッターつきフォークを使えば
そんな思いもせずに上手に食べれそうです。

それにしても、旬の時期はお安くなるので
思う存分、食べさせないとなあと思います。

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