ブロッコリースーパースプラウトの効果がスゴイ!量はどのくらいがいいの?

公開日: : レジャー



こんにちは。

がん予防にブロッコリーを食べるといいといいますが
それよりももっと効果があると言われているのが
ブロッコリースーパースプラウトです。

ブロッコリースーパースプラウトは、
ブロッコリーの新芽です。

最近では、スーパーでもよくみかけますね。
かいわれ大根のように見えますが
実は驚くべき効果があるそうです。

更に量や食べ方によって
更に効果をアップすることができるのだとか。

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ブロッコリースーパースプラウトの栄養と効果

ブロッコリースーパースプラウトの栄養は
ブロッコリースーパースプラウトには
するフォラファンやβカロテンや
ビタミンC、Eが含まれています。

それぞれの効果を見てみましょう。

・スルフォラファン
抗酸化作用、有害物質の解毒促進

・βカロテン(体内でビタミンAに)
美肌効果、免疫機能の維持

・ビタミンC
免疫力を高める、抗酸化作用、しみ予防

・ビタミンE
老化予防、心臓や脳の健康維持

がん予防にも良いと言われている
ブロッコリーに含まれている
スルフォラファンは、
成長したブロッコリーの20倍含まれているそうです。

スルフォラファンには、

・抗酸化作用

・解毒作用

・免疫力のアップ

があるそうです。

そのため、がん細胞などを抑えるための
免疫細胞を活性化させるそうです。

また、発がん性物質を無毒化することが
できるのではないかと
言われているそうです。

また、最近の研究では
うつ病にも効果があるのではないかと
言われています。

か細いスプラウトにスゴイパワーが
含まれていますよね。

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ブロッコリースーパースプラウトの量はどのくらいがいいのでしょう?

ブロッコリースーパースプラウトの量は

ブロッコリースーパースプラウトを一回取ると
解毒・抗酸化の作用は
約3日間は維持できる
そうです。

一番効果がある食べ方としては、
三日おきに、ブロコッリースプラウトなら
1パック半を食べると良い
そうです。

さらに、効果を引き出しやすい
食べ方があります。

ブロッコリースーパースプラウトの食べ方とは

ブロッコリースーパースプラウトに入っている
スルフォラファンの前の物質に
「ミロシナーゼ」という酵素があります。

スプラウトと食べるとピリッとするのが
この酵素だそうです。

口の中でよく噛んですりつぶすこと
物質と酵素が結合することで
スルフォラファンができるそうです。

最近ではスーパーで、1パック200円位で
売っていますから、3日1回は
取り入れたいですね。

食べ方としては、熱を加えると
生よりは、スルフォラファンの作用は
少し落ちますが、なくなるわけではありません。

生でも、熱して食べるといいですね。

サラダや冷奴の上にのせて食べてもいいですし
スムージーにしてもいいそうです。

ブロッコリースーパースプラウトの食べ方の注意とは

注意するとすると、アブラナ科に対して
アレルギーがある人は、やめたほうがいいでしょう。

ブロッコリーやカリフラワーなどを
食べることで、具合が悪くなるのだとしたら
食べないほうがいいでしょう。

まとめ

ブロッコリースーパースプラウトは
抗酸化作用がブロッコリーも20倍

よく噛んでするつぶして
3日一回一パック半を食べるとよい

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