小豆の効能!おはぎを食べるだけじゃない？パワーの秘密

春分にぼたもち

秋分におはぎ

お祝いごとにお赤飯

お汁粉や御ぜんざい

日本の和菓子にはなくてはならない

あんこの材料である小豆。

余りにも身近すぎて、しかも

大豆に押され気味で、関心を持たずにいた小豆。

実は小豆には、秘めたパワーがたくさん

あるってご存知ですか？

小豆ってどんな豆？

小豆は、マメ科ササゲ属で

赤い色をした小粒の豆です。

小豆の種類は、大きさなどにより

少納言、普通小豆、大納言、中納言があります。

小豆の効能

食べたり飲んだりすると様々な効能があります。

食べた時の効能

★腸内を整え便秘の改善

食物繊維が豊富
小豆は、ごぼうも３倍もの食物繊維が含まれています。

★ビタミンＢ群が豊富

疲れを取り除く
ビタミンＢ１　は、豚のバラ肉に近い量含まれています。

★脂質の代謝
ビタミンＢ２

★美肌効果
ビタミンＢ６　タンパク質の分解を促進するので
肌の再生を助けます。

★貧血予防
鉄分カリウムなどのミネラルが豊富

★老化予防
活性酸素を除去する成分である

ポルフェノールが赤ワインの2倍
多く含まれている
他

• 利尿作用
• 解毒作用
• 食欲増進
• 疲労回復

強い解毒作用もあることから

新年会や送別会、歓迎会など

二日酔いにも効果があるとされています。

古代中国の薬学書の中でも

「その煮汁は解毒として用いる」

と書かれているそうです。

日本に伝わった3世紀ごろには、薬として使われてそうです。

小豆の歴史

赤い色をした小豆は、

身を守る食材として、邪気を払うことから

行事・儀式などで使われるようになりました。

１月１５日の小正月で

小豆を入れたお粥を食べる習慣は平安時代から

始まったとされます。

また、特別であるハレの日の

お米に小豆を入れてつくる

お赤飯は、江戸時代から広まったそうです。

※ハレの日については
□当ブログ　ハレとケとは？どんな意味？

小豆って、小さいのに

凄いパワー持っていますよね。

ぜひ、積極的に小豆をとりたいですね。

だからといって、おはぎをたくさん食べれば

いいわけではないですよ。

あんこのような砂糖の入ったものではなく

ほんの少しの塩味程度で

小豆そのものを味わった方が

効能が働くそうです。

小豆の凄さは、まだまだあります！

食べるだけでない

食べるだけではありません。

小豆をタオルを袋状に縫ったものに

入れて、レンジで温めると温湿布として使えます。

お腹や腰、肩や首の後ろなど

好きなところに好きな時間あてておくだけで

じんわりと温かくなって気持ちがよく

冷え取りになります。

管理人はものぐさなので

新しい木綿の靴下に入れたり

巾着袋などに入れて

レンジで３分ほど温めて使っています。

パソコンで目が疲れた時にも

眼の上に乗せると温まって気持ちよくなります。

小豆タオルの作り方

管理人のようにものぐさなかたは、

靴下でも、いいですし、子供のために作った巾着袋でも

構いません。

終わりに

小豆のパワーいかがでしたでしょうか？

節分の豆まきも大豆にとられ

なんだか小さくなっている小豆でしたが

小豆のパワーを知ったら

大豆に変えて

小豆にしようかなと思ってしまいました。