シークワーサーの栄養と効果がヤバい!?ノビレチンが認知症予防？
公開日：
:
最終更新日：2019/11/07
暮らしの知恵・豆知識, 食べもの
沖縄に住み、毎日食べている食べ物で、
脳が若くなるスーパー食材として
たけしの家庭の医学で紹介されているものって
何でしょうか？
おそらく、柑橘類のシークワーサーではないかと
思われます。
シークワーサーの栄養成分や効果などを見てみましょう。
目次
シークワーサーの栄養とは？
シークワーサー。豊作。 pic.twitter.com/7Q092RqfpW
— るか⭐それ、クリック危険⚠️(音楽/声優さん好きです) (@lukeblue1117) 2019年10月9日
出典：ツイッターより
シークワーサー、豊富なビタミン類や
ミネラル類、カロテン等が含まれています。
さらに、ポリフェノールの一種である
「ノビレチン」も含まれています。
栄養成分としては、生のシークワーサー
100ｇあたりを見ると
エネルギー 25kcal
タンパク質 0.8グラム
脂質 0.1グラム
炭水化物 7.9グラム
灰分 0.3グラム
ビタミン・ミネラルで見ると、
ビタミンCとビタミンB1
カリウムの成分が高いです。
ビタミンA 7μg
ビタミンE 0.5ｍｇ
ビタミンB1 0.08ｍｇ
ビタミンB2 0.03ｍｇ
ナイアシン 0.3ｍｇ
ビタミンB6 0.03ｍg
葉酸 7μg
パントテン酸 0.1ｍｇ
ビタミンC 11ｍg
食物繊維 0.3g
ナトリウム 2mg
カリウム 180mg
カルシウム 17mg
マグネシウム 15mg
リン 8mg
鉄 0.1mg
亜鉛 0.1mg
銅 0.06mg
マンガン 0.06mg
引用：成分表100g中（科学技術庁資源調査会／編 5訂日本食品標準成分表より）
シークワーサーの有効成分の中で、
特に注目されているのが、
フラボノイドの1種ノビレチンです。
フラボノイド成分のノビレチン、ペクチン、
ヘスペリジンなどの成分も含まれています。
扱っている認知症の薬にノビレチンピという薬があります。沖縄で採れる一般の陳皮と違った種でシークワーサーにも入っていますが顆粒の薬。これもアミロイドβを減らす効果があります。1か月半前から暴力が始まったアルツハイマー病45歳の男性に1日2包飲んでもらい10日程でその症状がおさまった事あり。
— 漢方薬局いけだや (@kampoikedaya) 2018年10月5日
出典：ツイッターより
シークワーサーの特にノビレチンの効果効能がスゴイ？！
特に、シークワーサーに含まれている
ノビレチンに、様々な効果効能が、期待されています。
北海道科学技術総合振興センター（ノーステック財団）、
国立研究開発法人・産業技術総合研究所（産総研）などの
研究から、
などに注目されています。
シークワーサーとは？
青くて酸っぱいイメージのシークワーサー。
ミカン科の果実であるシークワーサーの
主な生育地は、
沖縄から台湾にかけての温かい地域です。
名前のシークワーサーというのは、
沖縄での呼び名です。
シーが、酸っぱいという意味で、
クワーさーというのは食べ物を意味しています。
和名は、ヒラミレモン（平実レモン）です。
ノビレチンとは？
ノビレチンは、柑橘系の植物の皮に特に、
多く含まれる成分で、フラボノイドの一種です。
フラボノイドは、抗酸化作用が有効ですが、
種類も多くて、その１つが、ノビレチンです。
ノビレチンは、
ミカンやグレープフルーツなど
かんきつ類に多く含まれています。
シークヮーサーの含有率は、
なんと、
温州ミカンの１０
倍とされる。
ノビレチンの含有量は、100g中でみると
シークワーサー 267ｍｇ
ポンカン 127ｍｇ
カボス 89ｍｇ
温州みかん 24ｍｇ
シークワーサーの効果的なとり方とは
シークワーサーのかわの部分に、特に多く含まれている
ノビレチンですが、効果的なとり方は
どうすればよいのでしょう？
シークワーサーの皮ごと、一緒に
ミキサーなどにかけて、摂取するのが一番です。
脳の活性化に効果があるのだったら
積極的に取りたい食材の一つですね。
家で育てていたらいいですよね。
沖縄のはるか北、本州中央部の田舎の自宅庭でもシークワーサーがたわわに実っています。久しぶりに右写真の木の剪定を行いました。腰がイタ😅 pic.twitter.com/UR48suJrNJ
— 北 (@oM1gYmRHOuDgnqh) 2019年10月7日
出典：ツイッターより
収穫時期を過ぎてしまったら
ジュースのように皮ごと絞ったものでも
いいですね。
| 創健社 沖縄産シークワーサー(500mL) | ||||
|
続けることが効果があると思いますが、
薬にも似たような成分が入っているとしたら、
効果が期待できそうですね。
薬ではなく、果物として普段の食事に
取り入れることができるのも嬉しいですね。
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